Sastāvdaļas:
- svaiga jēra vai vistas gaļa
- 1 1 sīpols
- 2 burkāni
- 2 kartupeli
- 300 g gaileņu
- sviests
- dilles
- Anniņas garšvielas bez sāls un E vielam
Pagatavošana:
- Šoreiz iznantoju jēra gaļu ar ribiņam. Nomazgā gaļu, ieliek katlā, pielej 4 l ūdens un uzvāra un izlej ūdens, tad atkal jauno pielej un uzvāra un noputo. Vāra līdz gaļa gandrīz gatava.
2. Apcep sviestā nomazgātas gailenes ar sagriezto, nomizoto sīpolu burtiski 1 minūti.
3. Nomizo, nomazgā un sagriež burkānus-ripiņas un kartupeļus-gabalos.
4. Pie gaļas pievieno burkānus, kartupeļus, un 30 minūtes lēni vāra, tad pievieno apceptus ar sīpolu gailenes. Vāra līdz viss gatavs un tad pārkaisa ar sasmalcinātiem dillēm.
Bērns (1.2 g.) ēdis bez sēnēm.
