Sastāvdaļas:
* 600-700 g ķirbis
* ķiploks, sāls, cukurs
* sauja pētersīļu
* 250 g saldais krējums 35 %
* ūdens
* pus baltas maizes
* olīveļļa
Pagatavošana:
- Sagriež ķirbi liek katlā un pārlej ar aukstu ūdeni 2 cm virs ķirbja līmeņa.
- Kad ķirbis mīksts, pievieno pētersīļus (lai tie nezaudētu vitamīnus), nedaudz sāli un nedaudz cukura, Stiprumam var pievienot arī nedaudz 1 ķiploka daiviņu.
- Visu sablendē, pievieno saldo krējumu.
- Uz pannas ielej eļļu, sagriež baltmaizi gabaliņos un apgrauzdē ar ķiploku.
- Pasniedz lēzenā zupas šķīvī, apbārstot ar baltmaizes grauzdiņiem.
