Sastāvdaļas:
* 1 ēd.k. olīveļļas
* 2 ēd.k. ūdens
* 2 sīki sakapāta sarkanās paprikas bez sēklām
* 2 gab. šalotes sīpoli
* 1 sīki sakapāts ķiploka daiviņa
* 400 g konservēto tomātus bez mizas
* 1,2 l dārzeņu buljona
* sāls, pipari
* svaigas bazilika lapiņas rotāšanai
Pagatavošana:
- Dziļā pannā, es izmantoju katlu sakarsē eļļu, ūdeni, paprikas gabaliņus, ķiplokus un sīpolus un uz lēnas uguns sautē 5-10 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Uzliek vāku un vāra 15 minūtes.
- Pievieno konservētos tomātus un buljonu, pieber sāli un piparus un bez vāka vāra 15 minūtes.
- Pirms pasniegšanas izrotā ar bazilika lapiņām.
Buljona recepte būs vēlāk.
