Sastāvdaļas:
● 500 g biezpiena
● 5 olas
● 100 g sviesta
● 100 g cukura
● 50 g mannā vai kviešu milti
● 20 g vaniļas cukura
● 1 tējk.
Rotāšanai:
● 3 kivi
● 1 paciņa želatīna
Pagatavošana:
- Sviestu izkausē ūdens peldē, tad sviestu sakuļ ar mikseri, maksimālajā ātrumā, gludā, gaisīgā masā.
- Pakāpeniski pievieno cukuru un vaniļas cukuru.
- Turpinot kult, pa vienai pievieno olas, samazinot ātrumu, līdz vidējam līmenim, pakāpeniski pievieno biezpienu un mannu, bet es šoreiz biju spiesta likt miltus, jo cilvēki izpirka mannu.
- Veidni ietauko ar olīveļļu, liek biezpiena masu.
- Cep 180°C temperatūrā, 40-45 minūtes.
- Gatavu sacepumu uzmanīgi liek uz šķīvja, atdzesē.
- Kivi sagriež šķēlītēs, izkārto uz sacepuma.
- Sagatavo želatīnu, kā norādīts instrukcijā, un pārlej kivi.
- Kad želatīns sacietējis, sacepumu var pasniegt.
