Sastāvdaļas:
- 4-6 gab. bagetes šķēlītes
- 109-120 g kausēts siera Dzintars
- 100 g gaileņu
- 0,5 šalotes sīpola
- 1 neliela ķīploka daiviņa
- mikrozaļumi zirņi
- sviests cepšanai
- sāls
Pagatavošana:
- Bagetes šķēlītes apgrauzdē, padzesē.
- Sīpolu sagriež ripiņās, ķiploku sasmalcina.
- Lielas gailenes sagriež daļās, mazas veselas liek uz pannā ar uzkarsētu sviestu, lēni sautē, līdz šķidrums no sēnēm ir izvārījies un tās sākušas cepties.
- Liek klāt sagrieztos sīpolus un ķiplokus, visu cep zeltaini brūnu, iemaisa sāli.
- Uz maizes šķēlītēm klāj kausēti sieru, virsū ceptās gailenes.
- Grezno ar mikrozaļumiem -zirņiem.
