Sastāvdaļas:
1/2 glāzes sarkano lēcu
2 tomāti
2 kartupeļi
1 burkāns
1 sīpols
1 daiviņa ķiploka
šķipsna sāls
zaļumi pēc izvēles
olīveļļa apcepsanai
zaļumi
Pagatsvošana:
- Burkānu un kartupeļus notīra, noskalo un sagriež.
- Sīpolu un ķiploku notīra un smalki sagriež. Tomātus blanše, novelk miziņu un sagriež mazos gabaliņos.
- Pannā uzkarsē ~ 2 ēdamkarotes eļļas un liek cepties burkānus, tomātus, sīpolus un ķiplokus. Nepārtraukti maisot, cep ~5 minūtes. Pieber lēcas un maisot pakarsē vēl pāris minūtes.
- Pielej ~ 500 ml ūdens ūdens vai dārzeņu buljona. Pieber šķipsniņu sāls un vāra vēl 10 minūtes.
- Vārīšanas laikā lēcas uzbriest, ja nepieciešams, pievieno vēl ūdens vai buljonu.
