Sastāvdaļas:
250 g suši rīsi (+ 1 ē/k suši etiķis)
150 g gurķi
1 liels avokado
200 g krēmsiers
3 ē/k sojas light mērce
450 g krabju nūjiņas
Saldā čili mērce
1 iepakojums (5 g) jūras zāļu čipsi
Mērcei:
1 laima sula
1 ē/k sezama eļļa
2 ē/k light sojas mērce
lociņi
2 ē/k saldā čili mērce
Pagatavošana:
1.Rīsus rūpīgi skalo zem tekoša ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs. Pēc tam pārlej ar aukstu ūdeni un ļauj 30 min mērcēties.
2.Nokās ūdeni, pārlej ar 2 glāzēm tīra ūdens un vāri uz lēnas uguns 15-20 min, līdz ūdens ir uzsūcies.
3.Noņem no uguns, pārklāj ar virtuves dvieli un ļauj tiem 10 min nostāvēties. Tvaicētos rīsus izklāj uz cepamās pannas, lai tie atdziest.
4.Mazā katliņā sajauc rīsu etiķi ar sāli un cukuru un uz lēnas uguns vāri, līdz cukurs ir izšķīdis. Atdzesē.
5.Maisījumu iemaisi atdzesētajos rīsos. Sadali rīsus 2 vienādās daļās.
6.Vienu daļu rīsu klāj formas (diametrā 20 cm) apakšā un izlīdzini. Tad aplej saldo čili mērci. Tad kārto gurķi. Virs gurķa liec sagriezto avokado.
7.Smalki sagriez krabju nūjiņas un samaisi ar krēmsieru. Kārto virs avokado. Liec otro daļu rīsu.
Ievieto uz 1 stundu ledusskapī, tad izņem no ledusskapja.
8.Noņem kūkas formas malas un novieto darinājumu uz šķīvja. Apsmērē ar mērci.
9.Pārber ar sezama sēkliņām, sadrupina un apkaisa jūras zāles čipsus.
Labu apetīti.
