Sastāvdāļas:
1 mazs sipols
1 liela ķiploka daiva
2 x 480 g Tomāti Cidacos savā sulā, mizoti
200 ml ūdens
100 ml -10% saldais krējums
sāls pēc nepieciešamības
1 bundziņa pupiņas Rimi tomātu mercē
Sausmaizītes Maretti ar picas garšu
vīnogu eļļa
Pasniegšanai:
1 paciņa- Siers Halloumi
sarkano kāpostu mikrosalāti
saulē kaltēti tomāti “Rimi”
Pagatavošana:
- Eļļā apcep smalkāk sagrieztu sīpolu un ķiploku.
- Pievieno konservētos tomātus un sablenderē, tad liek uz uguns un vāra uz lēnas liesmas.
- Tad pievieno saldo krejumu un atkal sablenderē, pievieno pupiņas un vāra uz lēnas uguns, pievieno sāli.
- Sagriež kubiņos halloumi sieru un apcep, līdz tie ir zeltaini.
Sagriež saulē kaltētus tomātus. - Pilda zupu bļodās un pasniedz ar halloumi sieru, sausmaizīti, saulē kaltētiem tomātiem un dekorē ar sarkano kāpostu mikrosalātiem.
Labu apetīti!
Receptes autore: Tatjana Zeltiņa
