Sastāvdaļas:
*200 g dzērveņu
*200 g cukura, nedaudz vaniļa cukura
* 100 g mannas
* 1 litrs ūdens
Pagatavošana: līdz 1h
1. Ogas izņemu no saldētavas ieliku katlā un ielēju 1l ūdens un uzvāru.
2. Izkāšu caur sietu, pievieno cukuru un vaniļa cukuru. Visu uzvāra. Vārot uz lēnas uguns, iemaisa mannu un, pastāvīgi maisot, vāra vēl 5 minūtes.
3. Iegūto ogu mannā putru atdzesē. Ja nepieciešams saldo ēdienu pagatavot ātri, katlu liek auksta ūdens peldē. Ja ir laiks, ļauj masai atdzist pašai. Kuļ. Sāk ar lēniem miksera apgriezieniem un pakāpeniski ātrumu palielina. Jo ilgāk tiks kults, jo debesmanna kļūs gaisīgāka, čauganāka, gaišāka un, visbeidzot, garšīgāka.
4. Pasniedz ar siltu pienu. Vispirms bļodiņā ielej pienu un tad uzmanīgi ar koka karoti ieliek skaistas debesmannā saliņas.
