Sastāvdaļas:
* 4 vistas šķiņķīši
* 1 paprika
* 2 kartupeļi
* 1 sīpols
* 2 tomāti
* 100 g zāļo zirnīšu
* sāls, malti pipari, nedaudz timiāna, olīveļļa
* krējums
Pagatavošana:
- Šķiņķīšus pārlej ar 1.2 litriem ūdens un uzvāra, noputo un lēni vāra 30 minūtes. Sīpolu sasmalcina un apcep, eļļā apcep.Papriku un kartupeļus sagriež gabaliņos.
- Vistas gaļu izņem no buljona, atdala no kauliem un sagriež gabalos, liek atpakaļ buljonā. Pievieno kartupeļus, papriku un apceptos sīpolus, sāli un piparus, vāra 10 minūtes. Tad pieliek sadalītus ziedkāpostus, gabaliņos sagrieztus tomātus, zirnīšus, laurlapu, timiānu, vāra vēl 10 minūtes.
- Ielej bļodiņās un pasniedz ar krējumu.
