Sastāvdaļas:
* 460 g vārīta liellopu gaļa
* 400 g konservētie zaļie zirnīši
* 4 vārītas olas
* majonēze
* 2 lieli vārīti burkāni
* 5 vidēji vārīti kartupeli
* 4 lielie salīti gurķi
Pagatavošana: Sastāvdaļās ir norādīti jau vārīti, nomizoti, sagatavoti produkti.
- Liellopu gaļu ņem smuku gabaliņu bez speķiem ap 460g. Uzvāra ūdeni un vārošā liek gaļu, vāra zem vāka 1-2 stundas. Viegli var iedurt sausu kociņu. Gaļu atstāj katlā ar ūdeni līdz atdziest. Šis viss process vajadzīgs, lai gaļa saglabājas sulīga.
- Tālāk izvāra kartupeļus, burkānu, olas, samizo.
- Visu griež kubiciņos.
- Pievieno zirņus, sālītu gurķus, majonēzi un izmaisa, nogaršojām. Piekoriģē, ja kaut kas par maz.
- Ieteicams ielikt ledusskapī uz stundiņu, lai garšas savelkas.
Lai labi garšo!
Mana mamma mana bērnībā, neizmantoja liellopu gaļu, bet cūkgaļu.
