1 ola
200 ml kefīra
200 g ķirbju biezeņa
100 g miltu
2 ēd.k brūna cukura
1 tējk.cepumā pulvera
sāls, kanēlis
eļļa cepšanai
kļavas sīrups vai pēc izvēles
Pagatavošana:
- Kopā sajauc olu, cukuru un kefīru.
- Pievieno ķirbju biezeni, tad pa daļām iemaisa miltus kopā ar cepamo pulveri, sāli un kanēli.
- Mīkla sanāk pabieza, lai gan tas ir atkarīgs no tā, cik biezs/šķidrs ir jūsu ķirbju biezenis. Ja mīkla šķiet par biezu, pielej vēl nedaudz kefīra.
- Ukarsētā pannā vidēji lielā karstumā cep pankūkas. Pasniedz ar kļavas sīrūpu vai pēc izvēles.
