Sastāvdaļas:
- 3 kartupeli
- 200 g ķirbis
- 1 sīpols
- dilles
- 1 burkāns
- 1 sarkanā paprika
- sāls
- 2-4 vistu stilbiņi
- olīveļļa
- krējums
Pagatavošana:
- Jānomazgā vistas stilbiņi. Katliņā jāielej ūdens 2-3 l un ieliek stilbiņus. Jānosmeļ putas.
- Kartupeļus jānomazgā, jāsagriež strēmeles.
- Papriku jānomazgā, jāizņem sēklas un jāsagriež strēmeles.
- Burkānu jānomazgā, jānotīra un jāsagriež strēmeles.
- Sīpolu jānomizo un jāsagriež strēmeles.
- Pannā jāielej olīveļļu un jāievieto dārzeni. Sautē aptuveni 10-20 minūtes.
- Dārzeņus, gandrīz mīkstus jāpievieno pie vistas stilbiņiem buljona, jāpievieno sāls jāvāra līdz zupa gatava. Jāizņem vistas stilbiņi, jāatdala gaļa.
- Zupu pasniedz ar vistas gaļu un krējumu.
