Sastāvdaļas:
* 50 g kakao
* 100 g brūnais cukurs
* 100g tumšā šokolāde
* 60 ml saldais krējums
* apelsīna miziņa
* kanēlis
* muskatrieksts
* nedaudz čili pipara pulveris
* mazie zefīriņi
Pagatavošana:
- Labas kvalitātes kakao samaisīt ar cukuru.
- Saldo krējumu sasildīt katliņā, līdz sāks burbuļot, izslēgt gāzi un pielikt klāt apelsīna miziņu un uzlikt vāku, lai ievilktos. Pēc tam izsēt caur sietiņu.
- Šokolādi izkausēt uz ūdens peldē, pēc tam pielikt klāt pie saldā krējuma un nedaudz uzsildīt uz lēnas uguns, pie šīs masas pielikt klāt kakao ar cukuru, visa šī masa jāuzvāra un pašās beigās jāpielikt nedaudz čili piparus, kanēli un muskatriekstu pēc savas garšas! Var dekorēt ar maziem zefīriņiem – marshmallow.
Lai labi garšo!
