Sastāvdaļas:
- 700 g biezpiena
- 100 – 150 g skābā krējuma
- 3 mazas olas
- 4-5 ēdamk. neitrālas eļļas, es izmantoju eļļu ar citronu
- 7 ēdamk. cukura
- 1 paciņa vaniļas pudiņa pulvera
- 3 ēdamk. kakao pulvera
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 1 ēdamk. ruma
Pagatavošana: forma 24 cm
Šodien gatavoju kopā ar dēlu.
1. Biezpienu ar cukuru, krējumu, olām, vaniļas cukuru, eļļu un pudiņa pulveru sablendē.
2. Maisījumu sadala 2 daļās, vienai pievieno kakao un rumu.
3. Veidni ieliku cepampapīru un izkaisu miltus, formas malas iesmērēju ar olīveļļu.
4. Veidni pildu ar tumšu maisījumu, tad virsū tikpat daudz gaišā un ta pamīšus liekot abus maisījumus, tar ar koka irbulīti akurāti apaļveida pamaisu.
5. Veidni lieku krāsnī 160 grādos un cepu 45 minūtes.
6. Padzesēju veidnē tad no tās izņemu un atdzesēju.
Padoms: Likt mazāk eļļas, vai eļļas tik pat, bet vairāk cukura, ja izmantosiet tādu eļļu, kā es. Rums man negaršo, bet jāvadās pēc garšām.
