Sastāvdaļas:
rukola -150 g
2-4 mini krāsainās paprikas no Lidl
chery tomāti iepakojumā
1 liels gurķis
mini mozzarella no Lidl
saulē kaltēti tomāti
Himalaju sāls
vīnogu eļļa
Pagatavošana:
- Vispirms nomazgā visus dārzeņus.
- Sagriež ripās papriku.
- Chery tomātus pārgriež uz pusēm vai četrās daļās.
- Gurķi sagriež gabaliņos.
- Saulē kaltētos tomātus arī sagriež.
- Bļodā liek rukolu un sagrieztus dārzeņus, pievieno Himalaju sāli, vīnogu eļļu un mini mozzarellu.
Labu apetīti!
Receptes autore: Tatjana Zeltiņa
Attēli: no privātā arhīva.
Iedomājies lielu pusdienu šķīvi, tad vairāk nekā pusē šķīvja ir jābūt dārzeņiem, tad gaļa un, ja ir vēlme pēc piedāvām, tad 1-2 saujas griķu vai rīsu utt.
