Sastāvdaļas:
- 500 ml 35% saldā krējuma
- 100 g tumšā šokolāde
- 1 karba kondensētā piena ar cukuru
- dažas zemenes vai citas ogas
Pagatavošana: (6 porcijas)
- Šokolādi salauz gabaliņos. Divus gabaliņus atliec malā dekorēšanai, bet pārējos izkausē karsta ūdens peldē.
- Izkusušajai šokolādei pielej kondensēto pienu un izmaisi, līdz saldā masa kļūst vienmērīga brūna.
- Saldo krējumu lej bļodā un ar mikseri saputo, līdz tas sabiezē.
- Saputoto krējumu pārvieto lielākā bļodā un pielej klāt izkausēto šokolādi ar kondensēto pienu. Saudzīgi izmaisi.
- Visu masu pārlej aukustumizturīgā traukā. Traukam jābūt ar vāku, lai saldējot netiek gaiss.
- Ar nazi smalki sagriez atlikušos šokolādes gabaliņus un pārkaisi topošajam saldējumam. Traukam uzliec vāku, liec to saldētavā uzmaz uz 2 stundām. Gatavs!Pirms pasniegšanas deokrē ar zemenēm vai citam ogām.
Plastmasas trauku iegādājos Ikea Latvia saldējumam.
