Sastāvdaļas:
- 2 ēdamk.citrona sulas
- 2-4 ēdamk.olīveļlas “Filippo Berio” classic
- 2 ķiploka daiviņas
- 150 g ķirštomātiņu
- 6-8 mīkstā siers Sniega bumbas “Trikata Džiugas” ar džiugas sieru
- 6-10 melnās vai zaļās bez kauliņiem olīvas
- 2-6 saulē kaltēti tomāti
- 50 g rukolas
- 1 ēdamk. sakapāta bazilika
- 1 bageta
- pipari, sāls, sviests cepšanai
Pagatavošana:
- Bļodā ielej ēdamk. svaigi spiestas citrona sulas un sajauc ar 3-4 ēdamk. olīveļļas, pievieno piparus, sāli un izspiestu ķiploka daiviņu. Visu labi samaisa.
- Ķirštomātiņus pārgriež uz pusēm un iemaisa mērcē. Uz šķīvja liek olīvas, kaltētos tomātus, sniega bumbas, rukola lapiņas un sakapātu baziliku. Pārlej salātiem tomātus ar mērci.
- Bageti sagriež gabaliņos, un uzuz panna sakarsē sviestā apcep tos.
- Apcepto maizīti salātos iemaisa īsi pirms pasniegšanas.
!!! Sev uz šķīvja neliku olīvas, jo man negaršo.
