Sastāvdaļas:
- 2 citroni un to miziņa
- 200 g cukura
- 165 ml piena
- 165 ml Extra Virgan olīveļļa
- 1 tājk. cepumā pulvera
- 1 tējk. pūdercuka
Pagatavošana:
- Olas un cukuru, sakuļ ar mikseri līdz masa kust gaišāka krāsā.
- Citronus jānomazgā. Jāsarīvē miziņa un jāizspiež sulu.
- Atsevišķā bļodā sakuļ ar slotiņu pienu, eļļu, sulu un mizu.
- Tad abas daļas savieno kopā un pievieno miltus un cepumā pulveri sajauc kopā un pilda formiņās.
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 10-15 minūtēm, kad tie gandrīz zeltaini brūni izņem vēl var ar bambusa irbulīti pārbaudīt to gatavību, ja iedurot kociņš ir sauss tie ir gatavi. Tad pārkaisa ar pūdercukuru.
