Sastavdalas:
- 5 olas
- 175 g mandeļu miltu
- 200 g tumšās šokolādes
- 100 g cukura
- pāris piles neitrālas eļļas – formas iziešanai
- 1 ēdamk. pūdercukura
Pagatavosana:
- Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Kūkas formu izklāj ar atbilstošu piegriezto cepampapīru.
- Šokolādi sasmalcina līdz rupjas rīvmaizes konsistencei.
- Olas ar cukuru puto, līdz masa kļūst bāla un pūkaina kā biskvitam. Pa daļām iecēla mandeļu miltus un šokolādi, visu veikli, bet kārtīgi izmaisa (neputo!). Lej sagatavota formā un cep 30 minūtes.
- Gatavu atdzisušu kūku pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar saldējumu vai putukrējumu vai bez nekā.
