Sastāvdaļas:
200 g baltās šokolādes
150 g biezpiens
100 g saldā krējuma
250 g dzērvenes vai 750 g ķiršu
50 g cukura
100 g ūdens
1 ēdamk. kukurūzas cietes
Pagatavošana:
1. Dzērvenes sablendē ar cukuru un ieliek katliņā.
2. Pielej norādītajā ūdens daudzumā izšķīdinātu kukurūzas cieti un uzvāra.
3. Kad masa nedaudz sabiezē, katlu noceļ no uguns un ļauj atdzist.
4. Biezpienu samaļ ar blenderi, līdz masa kļūst viendabīga.
5. Balto šokolādi izkausē ūdens peldē. Sajauc kopā ar biezpiena masu.
6. Ar mikseri sakuļ saldo krējumu un iemaisa šokolādes masā.
7. Liek ledusskapī, lai masa atdziest un kļūst stingrāka. Kārto abu masu desertu traukos kā Latvijas karogu (aapakšā sarkans, tad atkal balts un sarkans)
P.S. Ogas var izmantot saldētas (iepriekš atsaldēt). Ķiršus var neblenderēt, bet galvenais, lai nav kauliņu.
Recepte ir no manas tantes Emīlijas. Vēl es no bērnības atceros, kā tante gatavoja maizes zupu, kārtojot to Latvijas karoga krāsās!
Lai skaisti Latvijas svētki ikkatrā mājā! Jo visas tradīcijas sākas mājās!
