Sastāvdaļas:
✔️1 tējk. malta kaneļa
✔️1/2 tases kokosriekstu skaidiņas
✔️ 1 1/2 tases mandeļu miltus
✔️ 1/2 tējk. dzeramās sodas
✔️ 1/4 tējk. sāls
✔️ 1 tase kokosrieksta piena “The Bridge” – coconut drink bio organic
✔️ 3 lielas mājas vistu olas
✔️ cietas kokosriekstu eļļas
✔️ kokosrieksta šķēlītes, zeltainais sīrups Dansukker vai ievārījums – piedavas
Pagatavošana:
- Saujauciet sausās sastāvdaļas.
- Atsevišķā bļodā sajauciet kokosriekstu pienu ar olām.
- Pievienojiet sausās sastāvdaļas kokosrikestu piena un olu maisūjumam un vēlreiz kārtīgi sajauciet.
- Uzkarsējiet pannu, izkausējiet tajā nedaudz kokosriekstu eļļas un ar karoti uzlejiet mīklu.
- Cepiet pankūkas 2-3 minūtes no katras puses
- Pasniedziet pankūkas ar ievārījumu vai zeltainais sīrups Dansukker un kokosrieksta šķēlītēm.
P.S. Tase – 1 krūze (255 g)
Lai gardi!
