Sastāvdaļas:
- 2 sajas (spināti, rukola)
- 3 mazi kabači
- 50 g laša filejas
- 2 citroni
- 1-3 tējk. šķidra medus
- 200 g salātu mix
- 4 ēd.k. Filippo olīveļļas
- sāls, maltie melni pipari
- dzērvenes
Pagatavošana:
- Kabaču sagriež ieslīpās šķēlītēs.
- Vienam citronam norēivē miziņu. Abus citronus pārgriež uz pusēm un izspiež sulu.
- Laša fileju sagriež gabaliņos,pārkaisa ar sāli un pipariem un apslaka ar divām ēdamk. citrona sulas.
- Cepeškrāsni apgrillē 300 grādos (kabačus, kurus pārkaisa ar sāli un pipariem, to pašu izdara ar lasi).
- Atlikušo citronu sulu sakuļ ar citronu miziņām, medu, sāli un pipariem, kā arī atlikušo eļļu.
- Bļodā liek zaļumus, virsū kārto kabačus un laša gabaliņus.
- Apslaka ar mērci, pārkaisa ar ogām.
