Sastāvdaļas:
- 1 liels gatavs mango
- 2 grilētas sarkanas paprikas
- 120 g mīkstu žāvētu plūmju
- 300 Tofu siers
- 150 g ķirštomātiņu
- 200 g salātu mix
- 50 g ķirbja sēkliņu
- sāls, cukurs
- 4 ēdamk. ” Filippo berio” olīveļļas
- 2 ēdamk. balzametiķa
Pagatavošana:
- Blodā saplūka salātlapas, nomizotu mango sagriež šķēlītēs, grilētās paprikas strēmelēs, tomātiņus pārgriež uz pusēm, plūmes sagriež sīkāk, visu sajauc.
- Balzametiķi sakuļ ar eļļu, nedaudz sāls un cukura, pārkaisa salātiem.
- Sieru sagriež 2×2 cm kubiņos, pannā apgrozot no visām pusēm apcep un liek uz salātiem. Pārkaisa ar ķirbju sēkliņām.
