Baltais deserts ar greipfrūtu un lazdu riekstiem

• 4 vaniļas zefīri
• 1 liels greipfrūts
• 100 g lobītu lazdu riekstu
• 300 bezpiedevu jogurta ( es izmantoju grieķu jogurtu)
• 100 ml saldā krējuma
• 2 tējk. želatīna

Pagatavošana:

1. Želatīnu aukstā ūdenī uzbriedina.
2. Greipfrūtam noloba mizu, sadala daiviņās, noņemot plēvītes starp tām. Sadala gabaliņos, sajauc ar gabaliņos sadalītu zefīru un riekstiem.
3. Sildot izkausētu želatīnu iemaisa jogurtā, pievieno saputotu krējumu un iecilā greipfrūtu ar zefīru un riekstiem. Šim desertam cukurs nav jāpievieno, jo pietiekamu saldumu sniedz zefīrs. Sadala 4 trauciņos un liec ledusskapī sastindzina.