Sastāvdaļas:
- 3 lieli burkāni
- 4 olas
- 10ēdam.k miltu
- 1 glāze piena
- 2 ēd.k.cukura
- šķipsnu sāls
- jogurts vai medu vai kādu sīrups vai krējums
- Extra Virgan olīveļļa cepšanai
Pagatavošana:
- Nomizo un sarīvē burkānus.
- Atdala olu baltumus no dzeltenumiem.
- Sarīvētajiem burkāniem pievieno cukuru, olu dzeltenumus, pienu un sablendē viendabīga struktūra.
- Pakāpeniski pievieno apmēram 10 ēdamkarotes miltus.
- Olu baltumus saputo ar šķipsnu sāls saputo stingrās putās. Iecilā mīklā.
- Pannā uzkarsē eļļu un cep nelielas pankūciņas.
- Pankūciņas pasniedz ar jogurtu vai medu vai kādu sīrups vai krējums.
- Es pasniedzu aru kļavas sīrupu.
