Sastāvdaļas:
- 100-150 g cukura
- 3 olas
- kanēlis
- 5 āboli
- 3 ēdamk. krējuma
- 1 tējk. cepamā pulvera
- 200 g milti
- nedaudz vaniļas cukura
Pagatavošana:
- Notīram ābolus, izgriežam serdi un sagriežam nelielos gabaliņos
- Olas sakuļam ar cukuru, ne mazāk par 5-7 minūtēm, izmantojam mikseri.
- Pievienojam krējumu un vēlreiz labi sakuļam.
- Izsijāt miltus un sajaucam ar cepamo pulveri, tad šo pievienojam pie sakultam olam ar cukuru un krējumu, kārtīgi ar koka vai silikona lapstiņu sajaucām kopā un pievinojam vaniļas cukuru un vēlreiz sajaucam kopā.
- Silikona kēksa formu sasmērējam ar sviestu un ielejam nedaudz izveidotas masas, tad uzberam ābolus un nedaudz ieberam kanēli, tad atkal nedaudz izveidotas mīklas ielejam, tad ābolus un atkal ielejam mīklu.
- Cepeškrāsni un sasildām 180 -200 grādiem, cepam aptuveni 25-30 minūtes. Cepšanas laikā – cepeškrāsns durvis neveram vaļa.
Šoreiz man palīdzēja mans dēls, viņam ļoti patīk gatavot, jo tad var degustēt un ņemt ar pirkstiem.
