Sastāvdaļas:
800 g kabaču
~ 40-60 g miltu
60 g sarīvēta siera
2 olas
0,5 tējk.cepamā pulvera
olīveļļa/vīnogu eļļa cepšanai
4 ēdamk.rīvmaizes
dilles vai sakapātu pētersīļu
pipari, sāls
Pagatavošana:
- Kabaci nomizo.
- Kabaci sarīvē uz rupjas rīves. Visu liek marlē un nospiež lieko šķidrumu.
- Bļodā sajauc miltus ar cepamo pulveri un pievino kabačiem. Pieber arī sieru un rīvmaizi.
- Pievieno olas.
- Pievieno sakāpatus dilles vai pētersīļus visu kārtīgi samaisa.
- Uz pannas sakarsētā eļļā ar ēdamkaroti liek mīklu un cep no abām pusēm zeltainu.
Pasniedz ar krējumu.
Labu apetīti!
Receptes autore: Tatjana Zeltiņa
Attēli: no privātā arhīva
